Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной


Рецепты » Вторые блюда » Блюда с сыром

Фото Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 2)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

- листов лазаньи 250 г
- помидоров 1 кг
- ветчины 500 г
- сыра маасдам (или любого твердого сыра) 300 г
- сыра гауда (или любого полутвердого сыра) 100 г
- зубчика чеснока 2 шт.
- лука 200 г
- растительное масло
- соль
- перец
- зелень по вкусу

Соус Бешамель
- сливочного масла 100 г
- муки 5 ст.л.
- молока 1 литр
- соль
- перец

 

Способ приготовления кушанья Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

1. Лук, чеснок, зелень мелко покрошить.

2. Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.

3. Ветчину нарезать кубиками.

4. На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры и зелень. Посолить, поперчить и тушить до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).

 Готовим соус "Бешамель".
1. Сливочное масло растопить. Добавить муку, слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить, и варить, помешивая, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

2. Сыр "Маасдам" натереть на мелкой терке.

3. Отдельно, на мелкой терке, натереть сыр "Гауда".

4. В форму для запекания выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы.

5. На листы лазаньи выложить половину томатного соуса.

6. Половину ветчины выложить на томатный соус.

7. Затем выложить половину соуса "Бешамель".

8. Посыпать половиной сыра маасдам.

9. Снова выложить листы лазаньи. На них выложить оставшийся томатный соус. На соус выложить оставшуюся ветчину. На ветчину выложить оставшийся соус "Бешамель". Выложить оставшийся сыр маасдам. Накрыть листами лазаньи.

10. Посыпать половиной сыра гауда.

11. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

12. Затем лазанью вынуть из духовки, выложить помидоры, нарезанные кружочками. Посыпать оставшимся сыром гауда. Поставить в духовку. Запекать до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).

 

Готовую лазанью немного остудить и разрезать на порции.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !