Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Фаршированные баклажаны в духовке


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей

Фото Фаршированные баклажаны в духовке
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Фаршированные баклажаны в духовке

- баклажаны 2 шт.

- болгарский перец 1-2 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- помидоры 2 шт.

- шампиньоны 150 г

- чеснок 2-3 зубка

- майонез по вкусу

- сыр 100 г

- соль, перец по вкусу

- кориандр по вкусу

- сахар 1 ч.л.

- растительное масло для смазывания

- петрушка по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Фаршированные баклажаны в духовке

1. Баклажаны помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и разрезать вдоль на две половины.

2. При помощи чайной ложечки и ножа аккуратно удалить из половинок баклажана мякоть и мелко нарезать.

3. Половинки баклажанов выложить в форму для запекания, смазать изнутри растительным маслом и посыпать солью.

4. Поставить в нагретую духовку и запекать при температуре 230 градусов в течение 10-15 минут.

5. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Болгарский перец и помидоры помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

6. Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.

7. Выложить лук на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить в течение 2-3 минут.

8. Добавить сладкий перец и жарить помешивая еще в течение 4 минут.

9. Затем добавить мякоть баклажанов, посолить, поперчить, добавить кориандр и жарить до готовности баклажан.

10. Шампиньоны и зелень петрушки помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и мелко нарезать.

11. Подготовленные шампиньоны выложить в отдельную сковороду с разогретым растительным маслом и жарить постоянно помешивая в течение 10 минут.

12. Помидоры мелко порезать или потереть на терке.

13. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночного пресса, петрушку мелко порезать.

14. Потушить помидоры на растительном масле 1-2 минуты, добавить сахар, соль по вкусу , чеснок и зелень.

15. В глубокой мисочке соединить жареные грибы и тушеную овощную начинку, все перемешать до однородного состояния.

16. Подготовленные половинки баклажан нафаршировать приготовленной начинкой.

17. Сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

18. Поставить в предварительно нагретую духовку, запекать в течение 10 минут, при температуре 200 градусов.

19. После чего переложить на плоское блюдо, украсить листиками петрушки и подать на стол.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !