1. Снимите кожуру и сердцевину ананаса, поместите в сотейник, добавьте немного цедры лимона.
2. Залейте литром воды, чтобы покрыть полностью. Кипятите на слабом огне в течении 1/2 часа.
3. Процедите с помощью марли, хорошенько отожмите. Добавьте сахар.
4. Нагрейте на слабом огне для того, чтобы сахар полностью растворился. Остудите и добавьте лимонный сок.
