1. Стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг. Дать остыть. Если делаем из спаржи,то после бланширования положить в ледяную воду.
2. В отдельной посуде приготовить маринад: смешать растительное масло,уксус или свежевыжатый лимонный сок,выдавить чеснок и добавить мелко нарезанный укроп.
Внимание ! Насколько больше берем чеснока и укропа,настолько вкуснее этот салат!В маринад также добавить соль по вкусу.
3. Теперь маринад вылить на фасоль,xорошенько встряхнуть,чтобы все фасолины покрылись маринадом,и уложить в салатник.
4. Поставить в xолодильник на несколько часов.
