1. Фасоль замочить в холодной воде на 6–8 ч., затем отварить без соли до готовности, охладить.
2. Лук порубить и смешать с фасолью, добавить измельченный зубчик чеснока, нарезанный сладкий перец или дольки свежих помидоров.
3. Из растительного масла, лимонного сока и соли приготовить заправку и смешать с подготовленными ингредиентами.
4. При подаче посыпать фасоль рубленой зеленью. |
