1. Клубнику нарежьте кубиками, мяту мелко накрошите, смешайте.
2. Печенье измельчите.
3. Сливки взбейте вместе с сахаром. В получившуюся смесь добавьте рикотту, после чего тщательно перемешайте.
4. На дно стакана либо вазочки выложите сливки, смешанные с рикоттой, сверху - клубнику с мятой, еще выше - второй слой рикотты со сливками, потом – измельченное печенье, и снова слой рикотты.
5. Десерт поставьте в холодильник на 2 ч. При подаче украсьте клубникой и мятой.
