Плов с мидиями |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из морепродуктов |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Плов с мидиями | |||||||||||||||||
- рис 150 г - мясо мидий замороженное 250 г - лук 2 щт. средних - морковь 1 шт. - растительное масло - майонез - соль, специи по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Плов с мидиями | |||||||||||||||||
1. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. Лук мелко режем, морковку трем на мелкой терке и в глубокой сковороде или сотейнике обжарить до золотистого цвета. 3. Затем не размораживая добавляем мидии , солим и тушим до готовности мидий (10-12 минут). 4. Готовый рис и мидии смешиваем в одной посудине, добавляем специи столовую ложку майонеза, накрываем крышкой и выдерживаем 5 минут. | |||||||||||||||||
Мидии – популярный морской деликатес. Мясо мидий является очень ценным, так как обогащено фосфатидами, а это чистый белок высокого качества. Употребление мяса мидий благотворно влияет на работу печени, процессы пищеварения и обмена веществ. В составе мяса моллюска находятся полиненасыщенные виды жирных кислот, которые улучшают деятельность мозга и способны вернуть зрению утерянную остроту. Кроме того, научные исследования показали, что употребление мидий способствует укреплению иммунитета, улучшения памяти и повышению общего тонуса организма. | |||||||||||||||||
