Луковый соус |
Рецепты » Соусы, приправы и специи » Другие соусы, приправы, специи |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Луковый соус | |||||||||||||||||||||
- луковицы 2 шт. - оливковое масло 2 ст.л. - укус 2 ст.л. - черный молотый перец 1/4 ч.л. - вустерский соус 2 ст.л. - сливочный сыр 250 г - сметана 130 г - майонез 2 ст.л. - соль 1/2 ч.л. | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Луковый соус | |||||||||||||||||||||
1. Лук мелко рубим. 2. В сковороде на умеренном огне разогреваем оливковое масло. Кладем лук, жарим, периодически помешивая, до карамельного цвета, около 30-40 минут. 3. Добавляем вустерский соус и уксус, держим на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10-12 минут. Снимаем лук с огня и даем остыть. 4. Пока остывает лук, смешиваем в блендере сметану, сливочный сыр, майонез, соль и перец до однородной массы. 5. Добавляем лук и перемешиваем. | |||||||||||||||||||||
