Шуба в селедке


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Закуски холодные

Фото Шуба в селедке на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Шуба в селедке

- Филе сельди с/с 4 шт.

- Морковь 2 шт.

- Свекла 2 шт.

- Яйца 3 шт.

- Твердый сыр 100 г

- Майонез 150 г

- Желатин 1 ст.л.

- Пучок зеленого лука
 

Способ приготовления кушанья Шуба в селедке

1. Желатин приготовить согласно инструкции, соединить с майонезом.

2. Отварить морковь, свеклу, яйца до готовности.

3. Свеклу, морковь, яйца, твердый сыр натереть на мелкой терке.

4. Формируем рулет: на пищевую пленку выкладываем филе сельди внахлест, чтобы рулет получил форму прямоугольника.

5. Сверху на селедку выкладываем морковь, твердый сыр, яйца, свеклу. Каждый слой смазываем майонезной смесью.

6. Сворачиваем рулет и фиксируем пленкой. Отправляем блюдо в холодильник на ночь.

7. Перед подачей следует порезать рулет кусочками и сверху украсить мелко нарезанным зеленым луком.