Салат из куриной печени с морковкой по-корейски

1. Печень аккуратно промыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Печень режем небольшими красивыми брусочками.

3. Обжариваем печень на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до готовности ( 20-25 мин), обязательно во время жарки солим.

4. Морковку по-корейски немного измельчаем.

5. В глубокой посудине смешиваем морковь, остывшую печень, добавляем немного майонеза (количество зависит от того, на сколько жирной получилась печень после жарки).

Салат подавать холодным.