Салат из шампиньонов с кукурузой |
Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты и закуски с грибами |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Салат из шампиньонов с кукурузой | |||||||||||||||||||
- 1 банка (340 г) целых консервированных мини-шампиньонов - 1 банка (400 г) консервированной кукурузы - 1 небольшая сладкая белая луковица - 4 яйца - 2 ст. л. растительного масла - домашний майонез для заправки по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Салат из шампиньонов с кукурузой | |||||||||||||||||||
1. Кукурузу и шампиньоны по отдельности откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук почистите, тонко нарежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука, 10 мин. 2. Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды, очистите от скорлупы и мелко порубите. 3. Смешайте в миске кукурузу, шампиньоны с луком и рубленые яйца. Посолите, заправьте майонезом. Подавайте сразу же или через некоторое время.
Салат отлично хранится, стоит 2-3 дня в холодильнике, на следующий день делается еще вкуснее. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Для полноты вкуса в этот салат можно добавить: сладкий красный nepeц, запеченный и консервированный в масле; маслины, предварительно вынув из них косточку, раздавив их плоской стороной ножа; консервированного в собственном соку лосося, предварительно вынув кости и разделав мякоть. | |||||||||||||||||||
