Салат «Изюминка»

1. Отварить картофель и свеклу, охладить, натереть на крупной терке.

2. Морковку потереть на мелкой терке ( морковку не варим ).

3. Сырки размять вилкой или пропустить через чесночницу, также пропустить через чесночницу чеснок, смешать сырки с чесноком и майонезом.

4. Изюм залить на 5 минут теплой водой, потом обсушить.

5. Салат выкладываем слоями:

- картофель + майонез,

- морковка + майонез,

- сырки с чесноком и майонезом,

- свекла с майонезом.

- сверху украсить изюмом.

Если Вы любите изюм, то можно немного изюма положить между слоями салата.

Салат получается очень сочный и легкий.