Крупеник


 Рецепты » Выпечка » Запеканки

Фото Крупеник на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Ursula1
Кухня: Русская
Время приготовления: 40 мин.
Сложность: Средне
Вкусы: Соленый, гречневая група, творог, яйцо, сахар, сметана, сливочное масло

Ингредиенты кушанья Крупеник

- крупа гречневая 100 г
- творог 350 г
- яйца куриные 2-3 шт.
- сахарный песок 1/3 ст.

- масло сливочное (растопленное) 3 ст.л.

- сметана 1 ст.л.
- соль морская 1/3 ч.л.

 

Способ приготовления кушанья Крупеник

1. Для начала приготовить рассыпчатую гречневую кашу.
2. Кашу перемешивают с протертым творогом, солью.

3. Смешаем яйца с сахаром, примерно половинку яйца оставить.

4. Кашу с творогом перемешивают с яйцами и маслом. Масло предварительно растопить.

5. Выкладывают массу на смазанный маслом противень (у меня диаметром 21 см), поверхность покрывают смесью яйца со сметаной и запекают при температуре 180-190 градусов до румяной корочки.

 
Крупеник — это своего рода запеканка. Десерт из гречки и творога, который понравится и взрослым, и детям. И главное – гречневый крупеник не только вкусный, но и полезный.