Пирожные Вецрига |
Рецепты » Выпечка » Пирожные |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Пирожные Вецрига | |||||||||||||||||
На 12 средних пирожных: - 1 чашка воды - 1/2 чашки масла сливочного - щепотка соли - 1 чашка муки - 4 больших яйца Для крема: - 300 грамм творога - 100 г масла - 1 чашка (или чуть меньше) сахарной пудры - 1 ч. л. ванильного экстракта - цедра 1 среднего лимона | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Пирожные Вецрига | |||||||||||||||||
1. Довести до кипения воду с маслом и солью, убавить до среднего огонь. 2. Добавить муку - всю сразу. Энергично размешивать деревянной ложкой, пока тесто не начнет отставать от стенок, минуты 2. 3. Убрать с огня кастрюльку, добавлять по одному яйца, хорошо размешивая после каждого добавления. 4. Выдавить насадкой на противень. Печь при 425 градусов до золотистого цвета (минут 15). 5. Сделать крем растерев все ингредиенты. 6. Шприцем наполнить пирожные. 7. Посыпать сахарной пудрой. | |||||||||||||||||
