Сырный пирог |
Рецепты » Выпечка » Пироги |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Сырный пирог | |||||||||||||||||
- 1 стакан муки с горкой - 1 стакан молока- 3/4 стакана мелкой кукурузной крупы - 150 г твердого сыра - 1 яйцо - 2 длинных ломтика бекона - четверть желтого сладкого перца - четверть красного сладкого перца - 4 пера зеленого лука- 4 ч. л. сахара - 2 ч. л. разрыхлителя - 1/2 ч. л. базилика - 1/2 ч. л. сушеного орегано - 2 ст. л. кукурузного масла- соль | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Сырный пирог | |||||||||||||||||
1. Бекон обжарьте на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до хруста, по 2 мин. Перец нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте перец и сыр, добавьте раскрошенный бекон.
2. В одной миске соедините муку, разрыхлитель, кукурузную муку, сахар, сушеные травы и соль. В другой миске слегка взбейте яйца с молоком и маслом. Соедините содержимое обеих мисок, но не вымешивайте слишком тщательно. 3. Смажьте маслом прямоугольную форму для запекания размером примерно 30 х 20 см. переложите в нее получившуюся массу ровным слоем. 4. Посыпьте тесто сырной смесью и поставьте в разогретую до 200 С духовку. Выпекайте 25-30 мин. 5. Выньте, остудите 10-15 мин., затем нарежьте квадратиками и подавайте. | |||||||||||||||||
Совет к рецепту Вы можете сделать эту закуску пряной и острой или более пикантной. В первом случае добавьте вместо базилика и орегано индийскую приправу гарам масала и немного свежего перца чили, очень мелко его порезав и предварительно удалив семена. Во втором - замените часть твердого сыра на сыр с голубой плесенью, а вместо сушеной зелени добавьте свежие измельченные листочки орегано и базилика. | |||||||||||||||||
