Чайный шифоновый бисквит с клюквой


Рецепты » Выпечка » Пироги

Фото Чайный шифоновый бисквит с клюквой на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Чайный шифоновый бисквит с клюквой

- яйца 3 шт.
- сахарная пудра 80 г
- масло сливочное 40 г
- фруктовый чай в пакетиках 3 шт.
- горячая вода 60 мл
- мука 75 г
- клюква сушеная 40 г
- соль щепотка
 

Способ приготовления кушанья Чайный шифоновый бисквит с клюквой

1. Чай залить горячей водой и оставить для остывания. 
2. Яичные желтки взбить с половиной сахарной пудры и солью. Затем добавить растопленное сливочное масло и остывший чай. Взбить до однородности. 
3. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. 
4. В желтковую смесь просеянную муку, разрыхлитель хорошо перемешать. Затем добавить взбитые белки, клюкву и аккуратно все перемешать.
5. Застелить дно формы пергаментной бумагой, вылить тесто, выравнять поверхность. 
6. Выпекать при t 180 градусов примерно 35-40 мин., до готовности.
7. Готовый бисквит достать из духовки, перевернуть его на решетку и оставить до полного остывания.