Пирог «Зебра»


Рецепты » Выпечка » Пироги

Фото Пирог «Зебра» на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Пирог «Зебра»

- яйца 3 шт. 
- сливочное масло (маргарин) 100-150 г 
- сметана (жирность не более 20%) 200-300 г
- сахар 1 ст. 
- мука 1,5 ст. 
- разрыхлитель 1 ч.л. 
- какао 2 ст.л. 
Для глазури 
- сахар 2 ст.л.

- какао 2 ст.л.

- молоко 2 ст.л.
- маленький кусочек сливочного масла 
- для украшения  кокосовая стружка

 

Способ приготовления кушанья Пирог «Зебра»

1. Масло растопить и слегка остудить. Добавить яйца, сметану, сахар, муку просеянную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно получиться жидкое, как сметана.Затем тесто разделить на 2 части и в одну из них добавить 2 ст.л. какао, перемешать. 
2. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто - чередуя черное и белое. Сначала наливаем 3 ст.л. белого теста, в середину 3 ст. л. черного, потом опять белого и опять черного. Чередуем пока не дойдем до 1 ст.л.

3. Затем ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30-40 мин. Готовность проверяем спичкой.

4. В какую-нибудь посуду (у меня была железная кружка)кладем сахар, какао, молоко по 2 ст.л. и ставим на огонь. Когда закипит, добавляем маленький кусочек сливочного масла. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Глазурь выливаем на остывший пирог. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, либо орехами, либо чем-нибудь еще.