1. Масло растопить и слегка остудить. Добавить яйца, сметану, сахар, муку просеянную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно получиться жидкое, как сметана.Затем тесто разделить на 2 части и в одну из них добавить 2 ст.л. какао, перемешать.
2. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто - чередуя черное и белое. Сначала наливаем 3 ст.л. белого теста, в середину 3 ст. л. черного, потом опять белого и опять черного. Чередуем пока не дойдем до 1 ст.л.
3. Затем ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30-40 мин. Готовность проверяем спичкой.
4. В какую-нибудь посуду (у меня была железная кружка)кладем сахар, какао, молоко по 2 ст.л. и ставим на огонь. Когда закипит, добавляем маленький кусочек сливочного масла. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Глазурь выливаем на остывший пирог. Сверху посыпаем кокосовой стружкой, либо орехами, либо чем-нибудь еще.
