1. Какие бы вы не выбрали орехи их нужно поджарить в духовке 10 мин. при температуре 180 градусов. 2. Масло взбиваем с половиной порции сахара, добавляем желтки и хорошо взбиваем до получения густой массы. 3. Добавляем в массу толченые орехи, перемешиваем. 4. Белки взбиваем с оставшимся количеством сахара до образования плотной и густой пены. 5. Смешиваем аккуратно ореховую смесь с белками. 6. Выкладываем в форму, предварительно смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. 7. Выпекайте 35 мин при температуре 180 градусов. |