Черешневый пай |
Рецепты » Выпечка » Пироги |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Черешневый пай | |||||||||||||||||||
- 500 г черной черешни - 4 ст.л. муки высшего сорта - 8 ст.л. сахара - щепотка соли - 3 яйца - 2 чашки молока - сливочное масло (смазать форму) - сахарная пудра для присыпки | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Черешневый пай | |||||||||||||||||||
1. Черешню промоем, удалим плодоножки и дадим стечь. 2. В миске смешаем муку с сахаром и солью. Белок одного яйца отделим от желтка и взобьем белок в тугую пену. 3. Остальные два яйца и желток смешаем с сахаром и мукой. Понемногу вольем молоко, замесим тесто, накроем и дадим несколько минут вылежаться. 4. Духовку разогреем до 200 градусов. Форму смажем маслом и положим в нее черешню. 5. В тесто осторожно подмешаем взбитый белок и накроем тестом черешню. 6. Поставим пай на 45 минут в горячую духовку на втором уровне снизу. 7. Подаем горячим или холодным, по вкусу. Перед подачей на стол посыплем толстым слоем сахарной пудры. | |||||||||||||||||||
Совет к рецепту Пай можно испечь с различными фруктами, в зависимости от сезона: с абрикосами, персиками, яблоками, крыжовником или смородиной. | |||||||||||||||||||
