Слоеный пирог с помидорами |
Рецепты » Выпечка » Пироги |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Слоеный пирог с помидорами | |||||||||||||||||||||
- 1/2 упаковки мороженого слоеного теста (150 г) - 500 г помидоров - 3 яйца - 1/2 ч.л. свежего нарубленного базилика - 4-5 ст.л. сливок - 1 ст.л. растопленного сливочного масла - 4-5 ст.л. тертого сыра грюйер - 1 веточка свежего базилика - по щепотке соли и белого перца | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Слоеный пирог с помидорами | |||||||||||||||||||||
1. Слоеное тесто разморозим, на посыпанной мукой доске раскатаем и выложим форму для торта диаметром около 25 см. Духовку разогреем до 200 градусов. 2. Помидоры крупно нарежем, предварительно удалив зернышки. 3. Яйца с солью, перцем и базиликом взобьем в пену, постепенно добавляя сливки и сливочное масло. Подмешаем в яичную массу нарезанные помидоры. 4. Положим эту начинку на тесто и посыплем сверху тертым сыром. 5. Печем пирог около 8 минут в духовке на втором уровне снизу. Затем снизим температуру до 180 градусов и продолжим выпечку еще 20 — 25 минут. 6. Если к концу выпечки верх пирога слишком потемнеет, можно накрыть его промасленной бумагой. 7. Пирог с помидорами подаем горячим, украшенным веточкой базилика. | |||||||||||||||||||||
