Пицца из четырех сыров с ветчиной |
Рецепты » Выпечка » Пицца |
||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Пицца из четырех сыров с ветчиной | |||||||||||||||||||||||
- 500 г готового пресного дрожжевого теста - 150 г сыра моццарелkа - 150 г сыра эмменталь - 100 г овечьего сыра средней выдержки - 100 г сыра горгонзола - 100 г тонких ломтиков сыровяленой ветчины - оливковое масло | |||||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Пицца из четырех сыров с ветчиной | |||||||||||||||||||||||
Как приготовить пресное дрожжевое тесто (см. Неаполитанская пицца) 1. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую часть в круг диаметром 20 см, выложите на противень, накройте полотенцем и дайте постоять 15 мин. 2. Сыры нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Каждый круг теста смазывайте оливковым маслом, посыпайте сначала моццареллой, потом эмменталем, затем овечьим сыром и наконец горгонзолой. Сверху каждой пиццы выложите ломтики ветчины. 3. Пеките пиццу в разогретой до 250 С духовке, пока сыр не растопится полностью и только начнет румяниться, 10-15 мин. Подавайте немедленно. | |||||||||||||||||||||||
