Оладьи из кабачков с творогом

1. Растираем творог с яйцом, добавляем сахар и щепотку соли.

2. Тщательно перемешиваем и добавляем тёртые кабачки.

3. Затем добавляем муку и смешиваем. Если масса получается слишком жидкой, можно добавить муки.

4. Лепим оладьи из творожной массы, обваливаем в муке.

5. Затем обжариваем на масле, на среднем огне, по несколько мин с каждой стороны.

6. Обжариваем оладьи до готовности, до золотисто-коричневого цвета.