1. Растираем творог с яйцом, добавляем сахар и щепотку соли.
2. Тщательно перемешиваем и добавляем тёртые кабачки.
3. Затем добавляем муку и смешиваем. Если масса получается слишком жидкой, можно добавить муки.
4. Лепим оладьи из творожной массы, обваливаем в муке.
5. Затем обжариваем на масле, на среднем огне, по несколько мин с каждой стороны.
6. Обжариваем оладьи до готовности, до золотисто-коричневого цвета.
