Свекольный кекс |
Рецепты » Выпечка » Кексы |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Свекольный кекс | |||||||||||||||||
| - 225 г муки - 1/2 ч.л. соды - 1 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ч.л. корицы - 180 мл растительного масла - 225 г тростникового сахара - 3 яйца (разделить на белки и желтки) - 150 г очищенной крупно натертой свеклы - сок половины лимона - 75 г изюма - 75 г любых семечек - для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Свекольный кекс | |||||||||||||||||
1. Разогреть духовку на 180 C. Слегка смажьте жиром прямоугольную форму (20см х 9см х 7cm), проложите пергаментом. 2. Просейте вместе муку, соду, выпечка порошок и корицу. 3. Взбейте масло и сахар миксером до однородности, а затем введите яичные желтки по одному, смешивая после добавления каждого яичного желтка. 4. Добавьте свеклу в яичную смесь, затем добавьте лимонный сок, изюм и различные семечки. Взбейте. 5. Смешайте муку с разрыхлителем и яичную смесь, на медленной скорости миксера. Взбейте яичные белки до легкой стойкой пены. Аккуратно введите в тесто. 6. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в течение 50-55 мин., после тридцати минут можно покрыть фольгой. Тестируйте готовность спичкой. 7. Торт должен быть влажным внутри, но не липким. Оставьте кекс остудиться. По желанию сделайте глазурь - полейте ей кекс. | |||||||||||||||||
