Блины с креветочной начинкой |
Рецепты » Выпечка » Блины |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Блины с креветочной начинкой | |||||||||||||||||
- креветки 400 г - сливочное масло 1 ст. л. - французская горчица 1 ст. л. - мука 2 ст. л. - сливки 1 ст. - соль по вкусу - петрушка 1 ст. л. - перец черный молотый по вкусу Блины: - мука 3 ст. - соль 1 ч. л. - молоко 6 ст. - яйца 3 шт. - масло для жарки - сыр по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Блины с креветочной начинкой | |||||||||||||||||
1. Начните с начинки. Растопите сливочное масло, перемешайте его с горчицей и мукой, влейте в массу сливки, перемешайте хорошенько и поставьте на небольшой огонь. 2. Кипятите без крышки около 5 мин. 3. Приправить солью и перцем, добавить туда предварительно сваренные и очищенные креветки. Также можно добавить петрушку. 4. Ну а теперь блины. Взбейте все ингредиенты. 5. Оставьте тесто на 15-20 мин. 6. Выпекайте тоненькие блины. Чтобы блины были более эластичными — добавьте 1-2 ст. л. крахмала. 7. Когда блины будут готовы, добавьте посередине каждого из них ложку начинки, заверните и швом вниз поместите на противень. 8. Посыпьте блины сверху натертым сыром, и при температуре 200 градусов выпекайте их в духовке, пока сыр не расплавится полностью, а блины не подрумянятся. | |||||||||||||||||
