Блины с печенью


Рецепты » Выпечка » Блины

Фото Блины с печенью на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Блины с печенью

- 400 г печени 
- 3 средние луковицы
- 2 средние моркови 
- 1 яйцо, сваренное вкрутую
- соль, перец по вкусу

- растительное и сливочное масло для жарки

 

Способ приготовления кушанья Блины с печенью

1. Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать.

2. Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла. Обжаривать помешивая 7-10 мин. Проткнуть ножом кусочек печени, если сок светлый, то она готова.

3. Остудить. И все вместе прокрутить через мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую.

4. Все тщательно перемешать. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо добавить мускатный орех и специи для печени. Начинка готова.

5. Начиняем блинчики, обжариваем с двух сторон.