Шашлык из лосося |
Рецепты » Вторые блюда » Шашлыки и барбекю |
||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Шашлык из лосося | |||||||||||||||
- 300 г лосося или тунца (филе без кожи) - 1 сладкий перец - 1 головка репчатого лука маринад - 130 г сухого белого вина - 2 столовые ложки растительного масла - сок и цедра 1 лимона - по 1/4 чайной ложки соли, молотого красного и черного перца, тмина, шалфея | |||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Шашлык из лосося | |||||||||||||||
1. Смешайте ингредиенты маринада. 2. Перец нарежьте кусочками. 3. Филе рыбы нарежьте кубиками, переложите кружочками лука и залейте маринадом. Маринуйте 2 часа на холоде. 4. На длинные шпажки наденьте кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца. Обжаривайте в гриле или в духовке, периодически поворачивая. 5. Подавайте с отварным рисом, брокколи, свежими помидорами и зеленью. | |||||||||||||||
