Шашлыки из морских гребешков и помидоров черри


 Рецепты » Вторые блюда » Шашлыки и барбекю

Фото Шашлыки из морских гребешков и помидоров черри на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Svetlanka
Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 25 мин.
Сложность: Просто
Вкусы: Соленый, морские гребешки, помидоры черри, дижонская горчица, лимон, оливковое масло

Ингредиенты кушанья Шашлыки из морских гребешков и помидоров черри

- 8 деревяных шпажек длиной 20 см

- 1 лимон

- 2 ст.л. оливкового масла

- 2 ст. л. дижонской горчицы

- 24 помидора черри

- 16 больших морских гребешков (600 г)

- соль по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Шашлыки из морских гребешков и помидоров черри

1. Вымачивайте гребешки в горячей воде 30 минут. Подготовьте гриль к запеканию на среднем огне.
2. Натрите 1,5 ч. ложки цедры и выдавите 1 ст. ложку сока из лимона. Смешайте цедру и сок с маслом, горчицей и солью.
3. Нанизайте по 3 помидора и по 2 гребешка на каждую шпажку.
4. Смажьте их половиной приготовленной смеси. Запекайте 5–7 минут, переворачивая время от времени.

5. Намажьте оставшейся смесью и запекайте еще 5 минут (до готовности).

 

Совет к рецепту

Если вы используете замороженные морские гребешки, обязательно их разморозьте и обсушите перед приготовлением.