Лечо с колбасками Пиколини и перепелиными яйцами |
Рецепты » Вторые блюда » Рагу |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Лечо с колбасками Пиколини и перепелиными яйцами | |||||||||||||||||
- колбаски пиколини (упаковка) 1 шт. - лук 80 г - перец болгарский 50 г - морковь 30 г - чеснок (зубок) 2 шт. - шампиньоны 100 г - яйца перепелиные 6 шт. - масло сливочное 10 г - помидор 1 шт. - зелень | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Лечо с колбасками Пиколини и перепелиными яйцами | |||||||||||||||||
1. Овощи нарезаем соломкой. 2. Обжариваем на топленом масле до полуготовности, добавляем грибы, чеснок, обжариваем пару минут, уменьшаем огонь до минимума, добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и тушим минут 10. 3. Далее добавляем колбаски, помидор дольками. 4. Солим по вкусу, обжариваем на среднем огне пару минут, добавляем сваренные яйца,зелень, и выключаем огонь. | |||||||||||||||||
