Фаршированные томаты |
Рецепты » Вторые блюда |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Фаршированные томаты | |||||||||||||||||||
- 1/2 ст. коричневого риса - 1 ст.л. оливкового масла - 1 средняя луковица - 500 г фарша из постной говядины - 2 кг крупных помидоров - 1/3 ст. нарезанных листьев мяты - 1/2 ч.л. корицы - 60 г сыра фета - 1/4 с. панировочных сухарей - соль, перец по вкусу | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Фаршированные томаты | |||||||||||||||||||
1. Разогрейте духовку до 180°С. Сварите коричневый рис, следуя инструкции на упаковке. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко порезанный лук и готовьте 10 минут, помешивая. Добавьте фарш, половину мяты, корицу, по 1 ч. ложке соли и перца. Готовьте 5–6 минут, пока мясо не перестанет быть красным, периодически помешивая. Добавьте оставшуюся мяту. 3. Помидоры разрежьте поперек на половинки. Ложкой выньте из них мякоть, отложите ее в тарелку. Для приготовления вам понадобится 1 ст. мякоти, остальное можно оставить на следующий раз. Смешайте мякоть томатов с рисом, сыром фета и фаршем. 4. Начините помидоры фаршем и выложите их в форму для запекания. Посыпьте сухариками для панировки. Запекайте 25–30 минут в духовке до образования золотистой корочки. Украсьте листиками мяты. | |||||||||||||||||||
