Картофель фаршированный |
Рецепты » Вторые блюда » Картофельные блюда |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Картофель фаршированный | |||||||||||||||||
- 4 средних клубня картофеля - 40 г сливочного масла - 50 г ветчины - 1 головка репчатого лука - 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха - 20 г сыра - 200 г растительного масла - соль | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Картофель фаршированный | |||||||||||||||||
1. Очистите картофель. Вырежьте среднюю часть клубней, оставляя стенки толщиной 0,3 см. Получившиеся стаканчики обжарьте в растительном масле. 2. Извлеченную сердцевину картофеля сварите в подсоленной воде, протрите, заправьте маслом и мускатным орехом. Лук мелко порубите и обжарьте с ветчиной, нарезанной кубиками. Смешайте с картофелем. 3. Нафаршируйте картофелины приготовленной массой, посыпьте тертым сыром и запекайте при 170 °С. Оформите зеленью. | |||||||||||||||||
