Картофель «Лодочка» |
Рецепты » Вторые блюда » Картофельные блюда |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Картофель «Лодочка» | |||||||||||||||||
| - картофель (средний) 2 шт. - сливочное масло 1,5 ст.л. - лук-шалот 1 шт. - свежий шпинат 1 пучок - сметана 1/4 ст. - сливочный сыр 60 г - нут (отваренный) 1 ст. - моцарелла 1/4 ст. - соль и перец по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Картофель «Лодочка» | |||||||||||||||||
1. Целый картофель выпекать в духовке до готовности в течение 45-60 мин при 180 С. 2. Разрезать картофель пополам, дать остыть. 3. Пока картофель остывает, поджарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте в течение 2-3 мин. 4. Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры. 5. Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавьте нут, обжаренный лук со шпинатом, соль и перец. 6. Сбрызнуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 мин, вынуть кожуру и наполнить ее готовой начинкой, посыпать тертым сыром. 7. Поставить в духовку на 10-15 мин или пока сыр не расплавится. | |||||||||||||||||
