Провансальская картошка |
Рецепты » Вторые блюда » Картофельные блюда |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Провансальская картошка | |||||||||||||||||||
- 800 г картофеля - тимьян по вкусу - 10 г петрушки - 5 зубчиков чеснока - 50 мл оливкового масла - соль, перец черный молотый по вкусу шафранное масло - 1 щепотка шафрана - 50 г сливочного масла | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Провансальская картошка | |||||||||||||||||||
1. На оливковом масле обжарьте мелкую картошку и зубчики чеснока до тех пор, пока картошка не приобретет золотистый цвет. 2. В сотейнике растопите сливочное масло и смешайте его с шафраном. Мелко нарубите петрушку и листочки тимьяна. 3. Залейте картошку и чеснок шафранным маслом, посыпьте тимьяном и петрушкой. Посолите и поперчите. | |||||||||||||||||||
