1. На оливковом масле обжарьте мелкую картошку и зубчики чеснока до тех пор, пока картошка не приобретет золотистый цвет.
2. В сотейнике растопите сливочное масло и смешайте его с шафраном. Мелко нарубите петрушку и листочки тимьяна.
3. Залейте картошку и чеснок шафранным маслом, посыпьте тимьяном и петрушкой. Посолите и поперчите.
