Грибы, запеченные с сыром

1. Для приготовления закуски подойдут любые плотные грибы, например белые или шампиньоны.

2. Грибы хорошо промыть, порезать крупными кусками и разложить в кокотницы.

3. Поставить формы с грибами в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 мин.

4. Пока запекаются грибы, приготовить заправку.

5. Лук мелко порезать и обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, отключить.

6. Добавить к обжаренному луку сметану, хорошо перемешать.

7. Запеченные грибы вытащить из духовки, посолить, поперчить по вкусу.

8. Заправить луком со сметаной, посыпать натертым на крупной терке сыром.

9. Снова поставить в духовку ещё на 5 мин.

10. Подавать запеченные грибы горячими.