Швейцарское шоколадное фондю с фруктами


Рецепты » Вторые блюда » Фондю

Фото Швейцарское шоколадное фондю с фруктами на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Швейцарское шоколадное фондю с фруктами

- 300 г шоколада

- 200 г сливок 15%

- тарелка подготовленных фруктов (крупных виноградин, клубник, очищенных кусочков груш и бананов, политых лимонным соком, чтобы не темнели, дольки мандаринов)

 

Способ приготовления кушанья Швейцарское шоколадное фондю с фруктами

1. Сливки нагреть почти до кипения ,поставить кастрюлю на водяную баню (погрузить в большую кастрюлю с кипящей водой).

2. Постепенно опускать в сливки небольшие кусочки шоколада.

3. Интенсивно помешивая полностью растворить шоколад.

4. Горячую массу перелить в посуду для фондю и включить горелку для поддержания температуры плавления.

5. Блюдо готово и пора обмакивать любимые фрукты в горячий шоколад.