Савойский фондю |
Рецепты » Вторые блюда » Фондю |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Савойский фондю | |||||||||||||||||
- Конте 500 г - Эмметаль 500 г - Бофорт 200 г - багет 1 шт. - сухое белое вино 1 ст. - кукурузный крахмал 1 ст. л. - Кирш 1 ст. - чеснок — 1 зубчик - перец по вкусу | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Савойский фондю | |||||||||||||||||
1. Нарезать багет на кусочки. 2. Порезать сыр тонкими ломтиками, предварительно удалив корку. 3. Натереть чеснок и бросить его в кастрюлю (лучше всего в глиняный горшок). 4. Залить белое вино, довести до кипения. 5. Поперчить и добавить ломтики сыра. 6. Плавить сыр, аккуратно помешивая до получения однородной массы. 7. Растворить крахмал. 8. Нагреть фондю. Специальной вилкой погрузить кусочки багета в сырный крем. | |||||||||||||||||
