Карамельное фондю |
Рецепты » Вторые блюда » Фондю |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Карамельное фондю | |||||||||||||||||
- яичные желтки 4 шт. - теплое молоко 2 ст. - сахарный песок 2 ст. - кипяток 1/2 ст. - ром 2 ст. л. - кукурузный крахмал 2 ст. л. - ванильный экстракт1 ч. л. | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Карамельное фондю | |||||||||||||||||
1. В средней сковороде на среднем огне растопить сахарный песок, непрерывно помешивая. 2. В небольшой миске взбить ром с кукурузным крахмалом. 3. В миске на среднем огне взбивать молоко и яичные желтки в течение 30 секунд. 4. Добавить смесь кукурузного крахмала и рома, постоянно помешивая. 5. Добавить расплавленный сахар и полстакана кипятка. 6. Вылить смесь в пароварку и готовить в течение 15 - 20 мин. 7. Добавить ванильный экстракт и перемешать. 8. Вылить фондю в специальную посуду. 9. Подавать фондю с клубникой ломтиками лайма, банана или зефиром. | |||||||||||||||||
