Мясное фондю


Рецепты » Вторые блюда » Фондю

Фото Мясное фондю на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Мясное фондю

- говяжья вырезка или филе по вкусу

- масло (растительное, рапсовое, арахисовое и т.д.) по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Мясное фондю

1. Обрезать жир и сухожилия от говядины и разрезать мясо на куски 2 см.

2. Обернуть мясо бумажным полотенцем и поставить в холодильник на время, пока будет нагреваться масло.

3. В средней кастрюле нагреть масло до 190 градусов. Вылить масло в посуду для фондю.

4. Наколоть кусок говядины вилочкой для фондю и окунуть в горячее масло.

5. Варить от 45 секунд до 1 минуты.

6. Выложить говядину на тарелку.

7. Подавать фондю с различными соусами на ваш выбор.