Яйца на сыре моццарелла |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда с сыром |
||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Яйца на сыре моццарелла | |||||||||||||||||||||||
- 4 яйца - 100 г сыра моццарелла - 2 ст. л. тертого пармезана - 3 ст. л. оливкового масла - соль - свежемолотый черный перец | |||||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Яйца на сыре моццарелла | |||||||||||||||||||||||
1. Натрите моццареллу на крупной терке. В сковороде разогрейте масло, положите сыр и дождитесь, пока он расплавится. 2. Аккуратно разбейте яйца прямо на расплавившийся сыр, посолите и поперчите. Держите сковороду на среднем огне 4-5 мин., пока не схватятся яйца. 3. Посыпьте яйца пармезаном, солью и перцем.
Блюдо подавайте горячим.
Приятного аппетита ! | |||||||||||||||||||||||
Совет к блюду Это блюдо традиционно готовят в индивидуальных сковородках, в них же и подают на стол, сопровождая крупными ломтями домашнего хлеба, сбрызнутого оливковым маслом. | |||||||||||||||||||||||
