Зразы рыбные


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы

Фото Зразы рыбные на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Зразы рыбные

- филе рыбы 500 г
- белый хлеб 4 кусочка
- лук 2 шт.
- яйцо 3 шт.
- сухари молотые по вкусу
- масло сливочное по вкусу
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
 

Способ приготовления кушанья Зразы рыбные

1. Мелко режем лук, жарим до золотистости, 2 яйца варим в крутую и тоже мелко нарезаем, перемешиваем с луком, перчим и солим по вкусу, добавляем зелень и хорошо перемешиваем, фарш для будущих зраз готов.
2. Хлеб замочить водой, филе хорошо промыть, затем пропустить все это через мясорубку, желательно два раза.

3. В полученный состав добавить яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

4. Сформировать лепешки в середину выложить фарш, края соединить, обвалять в сухарях и жарить с обоих сторон до готовности.

5. Готовые зразы полить сливочным маслом.