Рыба запеченная в фольге с грибами


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы

Фото Рыба запеченная в фольге с грибами на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com

 

Ингредиенты кушанья Рыба запеченная в фольге с грибами

- филе рыбы (пангасиус) 2 шт.

- грибы шампиньоны - 300 г

- лук 2 шт.

- молоко 1 ст.

- мука 1 ст.л.

- растительное масло

- соль, приправы по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Рыба запеченная в фольге с грибами

1. Филе разрезать на кусочки, обсушить, посолить, приправить, обжарить с двух сторон.

2. Лук мелко нарезать, обжарить с грибами до золотистого цвета, посолить, добавить муку, постепенно влить молоко, постоянно помешивая, прогреть минут 5 , чтобы масса загустела.

3. На фольгу выложить слой грибов, затем рыбу, снова грибы, края фольги закрепить (можно сделать порционно).

4. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.