Рыбные «хвостики» в кляре

1. Филе порезать небольшими кубиками.

2. Сыр также порезать кубиками или потереть на крупной терке.

3. Лук потереть на терке.

4. Смешать рыбу, сыр, лук, посолить, поперчить.

5. Приготовить кляр: взбить хорошо яйцо, добавить молоко, посолить, добавить специи, и постепенно добавить муку. Должен получится кляр по густоте, как сметана.

6. Фаршем наполняем конусы, обмакиваем в кляре и до румяной корочки обжариваем на растительном масле с четырех сторон на большом огне.

7. Затем выложить «хвосты» на противень и довести до готовности в духовке- приблизительно 15-20 мин при температуре 180 градусов.