Карп тушеный с овощами


 Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы

Фото Карп тушеный с овощами на печать

Кулинарный клуб Kushanya.Com
 
Автор
Svetlanka
Количество порций (шт.): 4
Время приготовления: 50 мин.
Сложность: Средне
Вкусы: Соленый, карп, свекла, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист, черный перец, зелень

Ингредиенты кушанья Карп тушеный с овощами

- 2 больших карпа

- 1 средняя свекла

- 1 большая морковь

- 2 головки репчатого лука

- соль по вкусу

- 3 ст.л. растительного масла

- 2 листка лаврового листа

- черный молотый перец по вкусу

- зелень для украшения

 

Способ приготовления кушанья Карп тушеный с овощами

1. Рыбу почистите, удалите жабры. Порежьте на крупные куски.
2. Свеклу, морковь и лук почистите и нарежьте кружочками.

3. Выложите на дно чугунка слоями:
- свеклу

- рыбу

- морковь

- рыбу

- лук

- рыбу.

4. Повторяйте слои пока не закончатся продукты. 
5. Залейте холодной водой (чтобы покрыло продукты), добавьте сахар, растительное масло, соль, лавровый лист, перец черный молотый. Когда вода закипит, уменьшите огонь и тушите до готовности рыбы.

6. Подавайте украсив зеленью.