Хек под кисло-сладким соусом |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Хек под кисло-сладким соусом | |||||||||||||||||||
- 4 тушки хека - 4 ст.л. муки - картофельное пюре по вкусу кисло-сладкий соус - 1 морковь - 1 головка репчатого лука - 2 ст.л. томатной пасты - 2 ст.л. уксуса - 2 ст.л. сахара - соль по вкусу - 1 ст.воды | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Хек под кисло-сладким соусом | |||||||||||||||||||
1. Тушки хека вымойте и удалите плавники. Нарежьте средними кусочками. Обваляйте в муке. 2. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до готовности и переложите в кастрюлю. 3. Морковь натрите на терке, лук нарежьте мелким кубиком. Лук и морковь обжаривайте на сковороде в течение 15 мин. 5. Получившимся соусом залейте хек и тушите под крышкой в течение 5 мин. 6. Подавайте с картофельным пюре или другим гарниром. | |||||||||||||||||||
