Рыбные котлеты |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы |
||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Рыбные котлеты | |||||||||||||||||||||
- 500 г филе трески
- 1 шт. репчатого лука
- 1 шт. перца чили
- 1 яйцо
- 1 ст.л. лаймового сока
- по щепотке молотой корицы, тмина и молотой гвоздики
- петрушка по вкусу
- 1 зубчик чеснока | |||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Рыбные котлеты | |||||||||||||||||||||
1. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте мелко нарубленный чеснок, гвоздику, корицу и тмин, жарьте 30 секунд и снимите с огня. 3. Из рыбы удалите косточки и мелко нарежьте филе. 4. Добавьте яйцо, лаймовый сок, соль, очень мелко нарубленный перец чили и смесь из лука и специй. Вымесите фарш до однородности. 5. Слепите из фарша круглые котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. | |||||||||||||||||||||
