Крученики рыбные |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы |
||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Крученики рыбные | |||||||||||||||||||
- рыбное филе 500 г - масло сливочное 50 г - хлеб 100 г - яйца 2 шт. - мука 40 г - лук репчатый 1 гол. - томатный соус | |||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Крученики рыбные | |||||||||||||||||||
1. Филе разделить на две части. Одну часть отбить и в свою очередь разделить на четыре доли, другую пропустить через мясорубку с добавлением размоченного хлеба и лука. 2. В полученный фарш разбить яйцо, добавить соль и разложить его на отбитые филейные доли. 3. Каждую завернуть в виде сарделек, обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, обжарить в сливочном масле и потушить в томатном соусе. | |||||||||||||||||||
