Креветки с рисом и черносливом

1. Чернослив промыть в холодной воде, а затем залить теплой и оставить на 1 час. Слить воду и нарезать чернослив.

2. Креветки промыть, отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением специй.

3. Очистить креветки и сбрызнуть соком лимона.

4. Из яблока вырезать сердцевину. Нарезать его соломкой.

5. Смешать креветки и яблоко.

6. Сварить рис в слегка подсоленной воде, откинуть на сито и промыть холодной водой.

7. Выложить рис горкой на большое блюдо.

8. Поверхность слегка разровнять и выложить сверху креветки с яблоками.

9. Полить закуску майонезом.

10. Сверху посыпать нарезанным черносливом, дополнить веточками зелени.