Адобо из курицы |
Рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы |
||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Адобо из курицы | |||||||||||||||||||||||
- курица 1 кг - соевый соус 100 г - чеснок 1 маленькая головка - уксус 200 г - лавровый лист - 4 шт. - перец черный молотый - 1 ч.л. - вода 2 стакана - масло растительное 2 ст.л. - крахмал 2 ст.л. | |||||||||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Адобо из курицы | |||||||||||||||||||||||
1. Курицу режем на части. Чеснок рубим мелко. 2. Берем глубокую сковороду или кастрюлю с толстыми стенками, разогреваем в ней масло, обжариваем 2 минуты чеснок, добавляем все ингридиенты, смешиваем и опускаем куски курицы. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем готовиться до мягкости мяса. 3. После приготовления мяса, куски курицы достаем шумовкой и перекладываем на другую сковородку смазанную маслом. 4. Обжариваем курицу до золотистой корочки. 5. В соус в котором готовилась курица вводим крахмал предварительно разведенный водой и возвращаем куски обжаренной курицы в соус - оставляем еще минут на 10. | |||||||||||||||||||||||
Филиппинское блюдо. Готовить адобо можно как из целой курицы, так и из частей - типа ножек и т.д | |||||||||||||||||||||||
